私の暮らし

今日のお昼はカレー。
スーパーで売ってるルーも使いますが、このカレーの壺はお店で見かけると買ってしまいます。

鶏ひき肉、玉ねぎ、生姜を炒めて水は加えず、トマト缶をいれました。
あとまいたけも。
美味しかったです。夏のカレーのイメージ。
時間があれば目玉焼きもおきたかった。

まいたけは骨の成長に欠かせないビタミンDが豊富だそうで、子供はもちろん私のような女性にも大事な栄養素のようです。

外食になかなか行けない今、私が食べたいものを作って満足する。という感じです。